AMBRA ROSSA
Il Radicchio incontra il luppolo!
Note del sommelier: specialità autoctona, versatilissima in cucina. Degustata alla temperatura di 6-8 °C in un calice aperto esprime tutta la sua fragranza.
Colore rosso ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e vegetali, corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del Radicchio. Lievemente frizzante, retrogusto erbaceo e morbido.
Gradazione alcolica: 5.5° IBU 20
Abbinamenti: carni bianche, selvaggina, formaggi a pasta molle, eccezionale con il pesce.
